De smaak van het bos Verzamelen, beleven, ontdekken, genieten

smaak-van-bos-c
smaak-van-bos-csmaak-van-bos-b
€ 24,95 stuk

1 product in voorraad
+
–
De knop Toevoegen aan winkelwagentje verschijnt zodra u de bovenstaande waarden selecteert

Specificaties

Bernadette Wörndl
9789056159191
Nederlands
september 2023
full colour
184
hardback
Het bos als inspiratiebron voor heerlijke recepten
Bossen zijn gewoon goed voor je: je kunt er vertragen, aarden en geïnspireerd raken. De bijzondere recepten van Bernadette Wörndl laten zien hoe gevarieerd het bos als voorraadkast is. Of het nu gaat om bosbessen, sparrentoppen, vlierbloesem, paddenstoelen of wild – de natuur biedt elk seizoen een nieuw palet aan aroma’s. Zo geniet je met al je zintuigen van het bos!
De auteur was als kind al gefascineerd door de vele planten en bessen die ze in het bos ontdekte. Tijdens lange wandelingen in het bos verzamelt zij nog steeds manden vol paddenstoelen, kruiden en bloesems. Met deze ingrediënten tovert ze unieke recepten tevoorschijn in dit ‘boskookboek’. Een heerlijke vlierbloesemtaart, cantharellen voor een lekkere fricassee, hertenfilet met een romige pompoenpuree of gekonfijte eend met dennennaalden …
Sfeervolle foto's uit het bos, gecombineerd met illustraties van diverse kruiden en planten, maken dit boek tot een ware lust voor het oog.
De informatie over wilde planten in het bos krijg je er zomaar bij.
 
Bernadette Wördnl is kookboekenschrijfster en foodstyliste.

Aanbevolen, actueel, nieuw of binnenkort verwacht

bijvoet-cover-2
€ 22,00 stuk Bijvoet, het magische vrouwen- en sjamanenkruid 4 product(en) in voorraad Productdetails
klootzakkenboom-c
€ 15,99 stuk De klootzakkenboom 4 product(en) in voorraad Productdetails
natuurinclusieve-landbouw-c
€ 37,46 stuk Natuurinclusieve landbouw in de praktijk 3 product(en) in voorraad Productdetails
inheemsebomen-c_1191277039
€ 59,25 stuk Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen 3 product(en) in voorraad Productdetails
Bodemvoedselweb
€ 29,95 stuk Het bodemvoedselweb - Alle kleine beestjes helpen 3 product(en) in voorraad Productdetails
giftige-erfenis0c
€ 34,95 stuk Giftige erfenis 1 product in voorraad Productdetails
kringlooptuin-c
€ 22,99 stuk Zakboek voor de kringlooptuin 3 product(en) in voorraad Productdetails
wildplukset-c_516097238
€ 13,90 stuk WILDPLUKSET - wildplukkaart & receptenboekje 5 product(en) in voorraad Productdetails
knoppen-twijgen-c
€ 22,50 stuk Natuurgids knoppen en twijgen 1 product in voorraad Productdetails
dokters-nature-c
€ 27,95 stuk Dokters van nature 1 product in voorraad Productdetails
bomen-begrijpen-c
€ 27,90 stuk Bomen beter begrijpen 4 product(en) in voorraad Productdetails
voedselbos-voor-2
€ 33,95 stuk Voedselbos - Inspiratie voor ontwerp en beheer 3 product(en) in voorraad Productdetails
betoverende-botanie-c
€ 32,00 stuk Betoverende Botanie 4 product(en) in voorraad Productdetails
200eetbareplanten
€ 24,95 stuk Eetbare wilde planten, 200 soorten herkennen en gebruiken 4 product(en) in voorraad Productdetails
of-je-bos-lust-c
€ 26,99 stuk Of je bos lust: koken met planten uit het voedselbos 5 product(en) in voorraad Productdetails
natural-farming-c
€ 29,99 stuk Natural farming en de kunst van het nietsdoen 3 product(en) in voorraad Productdetails
voedselbos-keuken-c
€ 29,99 stuk De voedselbos keuken Dit product zal worden verkocht vanaf 05-03-2026 Productdetails
natuurlijke-mowatuin-c_826402798
€ 24,95 stuk Een natuurlijke moestuin met permacultuur 3 product(en) in voorraad Productdetails
hazelnoten-c_1400809996
€ 39,90 stuk De Teelt van Hazelnoten 4 product(en) in voorraad Productdetails
mensen-aarde-kosmos-c
€ 19,50 stuk De mens tussen aarde en kosmos 1 product in voorraad Productdetails
verweven-leven-c
€ 26,99 stuk Verweven leven 3 product(en) in voorraad Productdetails
Permaculture Design - a step by step guide
€ 18,90 stuk Permaculture Design - a step by step guide 4 product(en) in voorraad Productdetails
waterplanten-c
€ 39,90 stuk Waterplanten en waterkwaliteit 1 product in voorraad Productdetails
Zaaiagenda
€ 27,95 stuk Zaaiagenda 2 product(en) in voorraad Productdetails
vlecht-heilig-gras-c
€ 25,99 stuk Een vlecht van heilig gras 2 product(en) in voorraad Productdetails