De smaak van het bos Verzamelen, beleven, ontdekken, genieten

smaak-van-bos-c
smaak-van-bos-csmaak-van-bos-b
€ 24,95 stuk

1 product in voorraad
+
–
De knop Toevoegen aan winkelwagentje verschijnt zodra u de bovenstaande waarden selecteert

Specificaties

Bernadette Wörndl
9789056159191
Nederlands
september 2023
full colour
184
hardback
Het bos als inspiratiebron voor heerlijke recepten
Bossen zijn gewoon goed voor je: je kunt er vertragen, aarden en geïnspireerd raken. De bijzondere recepten van Bernadette Wörndl laten zien hoe gevarieerd het bos als voorraadkast is. Of het nu gaat om bosbessen, sparrentoppen, vlierbloesem, paddenstoelen of wild – de natuur biedt elk seizoen een nieuw palet aan aroma’s. Zo geniet je met al je zintuigen van het bos!
De auteur was als kind al gefascineerd door de vele planten en bessen die ze in het bos ontdekte. Tijdens lange wandelingen in het bos verzamelt zij nog steeds manden vol paddenstoelen, kruiden en bloesems. Met deze ingrediënten tovert ze unieke recepten tevoorschijn in dit ‘boskookboek’. Een heerlijke vlierbloesemtaart, cantharellen voor een lekkere fricassee, hertenfilet met een romige pompoenpuree of gekonfijte eend met dennennaalden …
Sfeervolle foto's uit het bos, gecombineerd met illustraties van diverse kruiden en planten, maken dit boek tot een ware lust voor het oog.
De informatie over wilde planten in het bos krijg je er zomaar bij.
 
Bernadette Wördnl is kookboekenschrijfster en foodstyliste.

Aanbevolen, actueel, nieuw of binnenkort verwacht

kringlooptuin-c
€ 22,99 stuk Zakboek voor de kringlooptuin 3 product(en) in voorraad Productdetails
1065
€ 49,95 stuk The Earth Care Manual Geen voorraad Productdetails
natuurinclusieve-landbouw-c
€ 37,46 stuk Natuurinclusieve landbouw in de praktijk 3 product(en) in voorraad Productdetails
bodem-landschap
€ 35,86 stuk Bodem onder het landschap 2 product(en) in voorraad Productdetails
bijvoet-cover-2
€ 22,00 stuk Bijvoet, het magische vrouwen- en sjamanenkruid 4 product(en) in voorraad Productdetails
hovenier-c
€ 23,90 stuk De hovenier 3 product(en) in voorraad Productdetails
tuinlogica-c
€ 32,99 stuk Tuinlogica 3 product(en) in voorraad Productdetails
Permaculture Design - a step by step guide
€ 18,90 stuk Permaculture Design - a step by step guide 4 product(en) in voorraad Productdetails
dokters-nature-c
€ 27,95 stuk Dokters van nature 1 product in voorraad Productdetails
omslag-looby-1
€ 24,95 stuk Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven 2 product(en) in voorraad Productdetails
snoeien-binge-c
€ 22,50 stuk Snoeien Geen voorraad Productdetails
flora-c
€ 44,95 stuk Handboek Nederlandse Flora 1 product in voorraad Productdetails
vrouwen-dragen-aarde-c
€ 29,50 stuk Als vrouwen de aarde dragen 3 product(en) in voorraad Productdetails
betoverende-botanie-c
€ 32,00 stuk Betoverende Botanie 4 product(en) in voorraad Productdetails
eetbare-siertuin-c
€ 27,90 stuk De eetbare siertuin 2 product(en) in voorraad Productdetails
voedselbos-voor-2
€ 33,95 stuk Voedselbos - Inspiratie voor ontwerp en beheer 3 product(en) in voorraad Productdetails
maria-thun-2026
€ 17,00 stuk Maria Thun Zaaikalender 2026 2 product(en) in voorraad Productdetails
of-je-bos-lust-c
€ 26,99 stuk Of je bos lust: koken met planten uit het voedselbos 5 product(en) in voorraad Productdetails
kruiden-vrouwen-c
€ 39,90 stuk Kruiden voor de vrouw Dit product zal worden verkocht vanaf 24-02-2026 Geen voorraad Productdetails
inheemsebomen-c_1191277039
€ 59,25 stuk Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen 3 product(en) in voorraad Productdetails
verweven-leven-c
€ 26,99 stuk Verweven leven 3 product(en) in voorraad Productdetails
natuurlijke-mowatuin-c_826402798
€ 24,95 stuk Een natuurlijke moestuin met permacultuur 3 product(en) in voorraad Productdetails
plantengemeenschappen-c_165924307
€ 47,95 stuk Veldgids plantengemeenschappen van Nederland 5de druk 1 product in voorraad Productdetails
wildplukset-c_516097238
€ 13,90 stuk WILDPLUKSET - wildplukkaart & receptenboekje 5 product(en) in voorraad Productdetails